炉果

馋嘴乐

“炉果”应属于是中式点心，是东北的传统风味品种。外观金黄色，长条方块的形状，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。因为传统的做法是在炉中烤成，所以得了“炉果”这么个直白的名字。

主料

辅料

炉果的做法步骤

1.主辅料：面粉、玉米面、鸡蛋。
2. 把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。
3. 把面粉、玉米面混合过筛。
4.把粉料加入盆中。
5. 和成面团。
6. 把面团按成1.5cm厚，切条。
7. 装入烤盘。
8. 烤箱180度，中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟。
9. 取出晾凉。
10. 装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

1、配方是1盘的量，图中的量做的是两盘。
2、因为烤箱不同，所以设置的温度仅供参考。

分类：烘焙下午茶

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