麻辣海带丝

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麻辣海带丝

“麻辣海带丝”的制作主要是调味，也就是要提前做好麻辣红油。海带丝的处理关键是清洗。因为海带丝里一般都有泥沙，所以要反复冲洗干净才可以食用。

主料

海带丝500克

辅料

麻辣海带丝的做法步骤

1.主料：海带丝。
2. 辅料：麻辣油。
3. 把海带丝浸泡2小时左右。
4. 然后反复冲洗干净。
5. 锅烧开水，放入海带丝焯熟。
6. 捞出后，趁热加适量盐，便于盐溶化。
7.拌匀后腌渍5分钟，入底味。
8. 取适量腌渍入味的海带丝，放入盘中。
9. 加适量的麻辣红油，拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

1、麻辣红油的用量根据自己的口味放即可。
2、多余的海带丝要放入冰箱冷藏保存。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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