烧琵琶腿

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  1.主辅料： 琵琶腿、香辣烤肉酱。
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  2. 把琵琶腿洗净，在肉厚的地方扎眼，便于入味。
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  3. 加入香辣烤肉酱。
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  4. 翻拌均匀后，放入食品袋。
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  5.反复按摩后，放入冰箱冷藏腌渍2小时以上。
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  6. 把腌渍入味的琵琶腿放入电压力锅。
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  7. 加入腌渍的料汁，加少许盐补充调味。
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  8.焖烧15分钟。
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  9. 泄压后，把琵琶腿翻个。
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  10. 再继续焖烧10分钟。
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  11. 待压力锅泄压即成。
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  12. 出锅装盘，即可上桌食用。

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