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糯米丸子
厨娘宋宋
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初级
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
肉末
300克
糯米
100克
辅料
盐
半茶匙
料酒
两茶匙
蚝油
一茶匙
鸡粉
半茶匙
姜末
适量
葱花
适量
糯米丸子的做法步骤
1.
糯米提前三个小时用温热水泡发备用。
2.
肉末加盐,鸡粉,胡椒粉,耗油,料酒。
3.
加入少许清水朝一个方向拌匀。
4.
加入葱花拌匀备用。
5.
糯米控干水分备用。
6.
肉馅捏成圆子然后裹上糯米。
7.
依次做好上锅蒸四十分钟即可。
8.
成品。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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