果仁面包 独家

1.把鸡蛋，牛奶，白糖，油，盐，面包粉，酵母依次放入面包机里。

2.启动面团，和面功能，程序结束时面团也发酵好了。

3.蜂蜜，炼乳，植物油混和均匀成蜂蜜炼乳酱备用。

4.果仁，葡萄干切碎。

5.面团排气候擀成大面片，分成4份，用刷子刷一层蜂蜜炼乳酱。

6.撒上切碎的果仁，葡萄干。

7.把4份面片叠在一起，再分割成8份。

8.模具底部铺一层硅油纸，把小份面团竖着依次放入模具里。

9.在面团表面刷一层蜂蜜炼乳酱，撒上果仁碎，葡萄干，杏仁。放入烤箱室温(这个烤箱没有发酵功能)进行二发。

10.面团发酵至2倍大时启动烤箱，160度，20分钟。

11.面团发起太高了，改放下层，表面加盖一层铝箔纸。(以免表面火大烤焦)

12.20分钟后取出面包，在表面再刷一层蜂蜜炼乳酱。接着放入烤箱下层直接烤10分钟即可。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。松软看得见。