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白菜肉卷
厨娘宋宋
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
肉末
150克
白菜叶
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生粉
适量
白菜肉卷的做法步骤
1.
肉末加入盐,鸡粉,少许生粉,料酒,耗油,加入少许清水拌匀备用。
2.
白菜只要菜叶部分。
3.
下锅煮开煮一分钟捞出过冷水备用。
4.
取一张白菜叶铺上肉馅。
5.
从底部卷起来。
6.
再把两边收起来。
7.
然后裹起来就是一个菜卷了。
8.
依次做好上锅大火烧开蒸二十分钟。
9.
蒸好的肉卷取出把汤汁倒入炒锅,加入少许生抽调味,勾水欠!
10.
将调好的浇在菜卷上,撒上几个枸杞即可。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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