披萨饼

馋嘴乐

披萨饼

披萨饼是西餐的主食之一，自己烤制披萨可简可繁，简单的只要有一块面团、披萨酱和奶酪就可以烤制披萨，复杂的就是要加各式各样辅料。但是不管如何搭配，披萨必须要有三种颜色，红、绿、白（奶酪）。因为这是意大利国旗的颜色。

主料

辅料

披萨饼的做法步骤

1.主料：面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料：洋葱、培根、酵母粉。
2. 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。
3. 发酵至2倍大以上。
4. 把洋葱、青椒切圈。
5. 把培根切块后煎熟。
6. 把发酵的面团揉匀、擀成饼。
7.放入披萨盘造型，并扎一些小孔。
8. 放入烤箱180度，中下层烤8分钟。
9. 取出后放一层奶酪，抹匀披萨酱。
10.把洋葱圈、青椒、培根摆匀。
11. 放入烤箱180度，中层烤10分钟。
12. 取出，放入马苏里拉奶酪。
13. 烤箱170度，中层烤制。
14. 待奶酪溶化，即可取出。
15. 装盘后切块，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、我用了两种奶酪，用一种也可以。
2、不用培根也行。因烤箱不同，烤制的时间仅供参考。

分类：高档西餐

查看全部(共15步)

披萨饼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页