茄汁菜花

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  1.把菜花去根，掰成小朵。
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  2. 用淡盐水浸泡20分钟后，洗净。
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  3. 热油，炒香葱花。
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  4. 放入洗净的菜花。
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  5. 翻炒后，加入番茄酱。
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  6.将其翻炒均匀。
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  7. 加入清水。
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  8. 烧制5分钟左右，至菜花熟透。
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  9. 加盐、白糖调味。
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  10. 旺火收汁，即可关火。
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  11. 出锅装盘，即可上桌。

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