肉片平菇

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  1. 把平菇去蒂洗净。
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  2. 然后切抹刀片。
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  3. 锅烧开水，放入平菇。
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  4.烧开将其焯熟
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  5. 捞出后过冷水。
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  6. 攥干水分备用。
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  7. 热油，炒香葱花，放入肉片炒熟，加适量生抽。
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  8.放入平菇，加少许水。
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  9. 烧制1分钟。加盐调味。
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  10. 旺火收后，即可关火。
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  11. 出锅装盘，即可上桌。

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