烧干扁豆丝

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  1.把干扁豆丝洗净，浸泡。
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  2. 泡软后将其攥干水分备用。
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  3. 把猪肉切条。
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  4. 热油、放入葱姜炒香。
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  5. 放入肉条煸炒。
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  6. 烹入生抽。
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  7. 放入备用的干扁豆丝。
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  8. 翻炒，加适量清水。
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  9.小火烧制15分钟左右，使干扁豆丝熟透软烂。
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  10. 加盐、味精调味。
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  11. 翻拌均匀，旺火收汁后，即可关火。
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  12. 出锅装盘，即可上桌。

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