“面食”金裹银年糕独家

不做妖精好多年发布

“面食”金裹银年糕

这中面食，在我老家，凡是喜庆的日子了都会做，结婚啦，宝宝满月，盖房子等。寓意是生活蒸蒸日上，步步高。

我今儿蒸好了，本来焖5～10分钟即可。
去做事了，直接忘了，等想起来，已经半个多小时了，打开锅盖一看，有的面食已经淋上水，变塌了。

食材明细

主料

辅料

白糖适量

金裹银年糕的做法步骤

1.剩的南瓜馒头，打成糊。
2.饭碗里。
3.放酵母。
4.放白糖。
5.放面粉。
6.揉成面团，面团要硬。
7.盖食品袋，放温暖处发酵。
8.发酵好的面。
9.揉光滑排气。
10.面团发酵的时候，取糯米。
11.淘洗干净。
12.放电压力锅内，加水。
13.快煮饭。
14.煮好的米饭。
15.放碗里，放2汤匙白糖。
16.拌匀。
17.取蜜枣。
18.放糯米饭里。
19.面团搓成长条。
20.揪成剂子，揉光滑。
21.橄圆皮。
22.放上米饭加一个蜜枣。
23.包呈烧卖形状的，之所以叫糕，也是因为顶部结构高于底部结构呢。
24.包好的糕。老家都是总白面包黄糯米，所以脸金裹银，类似肉夹馍的叫法。
25.包好的糕二次发酵好了，入蒸锅。
26.大火烧开改中火20分钟。关火焖5～10分钟。
27.成品。

分类：主食家常菜

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