“面食”寿桃独家

不做妖精好多年

“面食”寿桃

因为寓意是健康长寿，这款面食，在我老家，也是喜庆日子必不可少的。
现在，很多老人生日都不去定晕蛋糕了，而是去面食坊做这种寿桃。

主料

辅料

白糖适量

面食寿桃的做法步骤

1.面糊。
2.放酵母。
3.放白糖。
4.放面粉。
5.揉成面团。
6.盖食品袋醒发。
7.发酵好的面团。
8.揉光滑排气。
9.取一块搓成条。
10.揪成剂子，揉光滑。
11.图案成这样。
12.用刀压出来桃子中间的纹路。
13.取一块小面团，搓条。
14.压扁。
15.压纹。
16.压出叶子和脉络。
17.叶子背面蔬菜清水。
18.黏在寿桃上。
19.做好的寿桃。
20.二次发酵好的寿桃。
21.入蒸锅。
22.大火烧开，转中火20分钟关火，焖5分钟。我做事忘了，焖了半个多小时，寿桃进上水滴，变丑了。
23.没有食用色素，紫甘蓝捣碎。
24.放点苹果醋。
25.用牙刷蘸汤汁。
26.刷在寿桃上，菠菜叶捣汁，抹在叶片上。
27.成品。嘻嘻，本来没打算做这个的，所以材料不齐全。事做给美友看的，她说她爷爷生日，她打算做来着。

分类：主食家常菜馒头花卷

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