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银鱼肉馄饨

银鱼肉馄饨

平时我家最常包的馄饨是荠菜肉馄饨,这个季节还有一种比较时令的就是蟹粉馄饨。而我家今天第一次尝试用银鱼包入馄饨馅里。银鱼是太湖三白之一白,味道极为的鲜美,因此被誉为是河鲜之首。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,基本没有大鱼刺。食用银鱼有润肺止咳、善补脾胃、益肺、利水的功效。绝对是比较滋补的一种食物,有很好的养生益寿的功效。这次我是在鲜肉泥里加了整条的银鱼,没有剁碎,因为银鱼肉质很嫩,我怕剁碎后就吃不出它了。馄饨煮好后,我尝了一下,真的好鲜美!

主料
辅料

银鱼肉馄饨的做法步骤

小窍门&温馨提示

馄饨汤的调味自己调整,喜欢辣味的可以加点辣油。也可以不加汤吃干的,干捞出来蘸醋也好吃
分类: 主食 早餐
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