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麦香芝麻土司
慧燕儿
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吐司,我的大爱,失败过无数次,屡败屡战,终于,我成功做出了第一个我觉得松软好吃的吐司。那种成功感让我久久未能忘怀~~~~~~~~~~
初级
烤
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
高筋面粉
300克
辅料
牛奶
180克
麦片
少许
配料
糖
40克
盐
适量
酵母
4克
黄油
30克
麦香芝麻土司的做法步骤
1.
面粉除黄油外所有原料放进面包机搅拌至面筋扩展,加入黄油继续搅拌成完成阶段。可拉出薄膜状态。发酵至原来的两倍大。
2.
发酵完毕取出面团滚圆盖保鲜膜中途松弛15-20分钟
3.
造型,面团分三等份,捍平,自下而上卷起,放进模具内,放进烤箱最后发酵至8分瞒,刷蛋液,表面撒上黑芝麻。预热烤箱180度,中层,40分钟
4.
烤完马上取出放凉脱摸
分类:
烘焙
儿童
早餐
快餐
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