香煎紫薯饼

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  1.紫薯洗净去皮，用打碎机打成细茸状（如果没有打碎机可用不锈钢勺刮成细茸），放入深碗中
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  2.放入面粉，鸡蛋，熟芝麻，糖，盐
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  3.将所有调味料加入后沿着一个方向搅拌均匀（无需加水）
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  4.平底锅置于火上烧热后放入黄油（中火控制）
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  5.放入准备好的紫薯泥，压成1厘米的厚度，小火煎成两面金黄色取出
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  6.切成适当大小摆盘即可

小窍门&温馨提示