四川酥肉

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四川酥肉

四川的酥肉一炸出来就圆鼓鼓的。特别好看。我第一次做，可惜失败了。鼓起是有，但是也裂开了。

主料

辅料

盐适量
油适量
奥良烤翅粉适量
生抽适量

四川酥肉的做法步骤

1.瘦肉切条。用奥良烤翅粉腌制半个小时。加盐。生抽。
2.鸡蛋打散。
3.加入生粉搅拌均匀同时加盐。
4.搅拌均匀。
5.锅中烧油。六成热。
6.把肉放进去。
7.打个滚。丢油里。
8.丢下入。就会马上起来。
9.每个圆鼓鼓的。
10.金黄色就可以了打出来。蒸或者煮来吃。
11.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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