洋芋金梨

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  1.土豆洗净去皮切片蒸熟，压成泥状。
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  2.加入黄油，盐拌入薯泥中
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  3.把手洗干净后，用手做出梨的造型
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  4.做成梨形后沾取蛋液
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  5.沾满蛋液后裹上面包糠
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  6.锅中放油烧至五成热后将做好的梨放入小漏勺中底部过油
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  7.一手拿漏勺另一只手取一个勺子，从锅中取热油淋在梨上，重复三四次即可
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  8.牙签对折后插入菠菜根中
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  9.做成梨梗的样子，力度要轻
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  10.插在炸好的梨顶部，当做梨梗，摆盘即可

小窍门&温馨提示