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蚂蚱菜煎包
政妈妈
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每年蚂蚱菜上市的时候,都会多买一些,或者到山上采一些,焯水后冻在冰箱里,想吃的时候拿出来做包子,饺子等都很好吃。
初级
煎
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
2碗
猪肉
1块
韭菜
1把
蚂蚱菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
蚂蚱菜煎包的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开,倒入面粉中揉成面团,放温暖出发酵。
2.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.
韭菜摘洗干净切碎。
4.
蚂蚱菜解冻后洗净切碎。
5.
将所有材料放入干净盆中,加入花生油,味极鲜酱油,盐,鸡精拌匀成馅。
6.
面团发好后,揉成长条切成剂子擀成饼。
7.
包入馅料。
8.
包成包子。
9.
不粘锅刷一点油放入包子中小火煎制。
10.
煎至底部焦黄。
11.
加入热水至包子三分之二处,煮至收干即可。
12.
成品图
13.
成品图
小窍门&温馨提示
放入包子煎制时要用中小火,以防煎糊。
分类:
主食
面食
包子
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