蒜蓉西兰花

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蒜蓉西兰花

西兰花颜色翠绿，营养全面，素有“素菜皇冠”之称，大蒜中富含硒，有排除人体毒素、保护肝脏的作用。

主料

西兰花适量

辅料

蒜蓉西兰花的做法步骤

1.西兰花用手掰小朵，放入水中浸泡15分钟。
2.锅中水烧开，倒入西兰花淖水。
3.快速过一下凉水。
4.锅中油热加入葱、姜、大蒜、青辣椒丁，翻炒出香味。
5.倒入西兰花，加一点蚝油、生抽调味。
6.炒熟出锅。

小窍门&温馨提示

西兰花放入沸水锅内焯烫一下，时间不要超过30秒。

分类：热菜家常菜

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