椰奶面包独家

红米乐呵发布

椰奶面包

为消耗椰奶而生的一款面包，柔软、拉丝。

主料

辅料

面粉适量（筛面）

椰奶面包的做法步骤

1.准备好椰奶，鸡蛋，高筋面粉，白糖。
2.将椰奶倒入面包桶里。
3.依次放入白糖，盐，鸡蛋，玉米油，高筋面粉，酵母。
4.用木筷子搅拌至无干粉。
5.启动和面程序40分钟，到时间后，再启动发酵程序，发酵至两倍大。
6.取出面团分成三等份排气，盖上保鲜膜醒置15分钟。
7.取一份面团擀开。
8.将两边往中间对折，并压实。
9.将两头往中间卷，
10.翻过面。
11.依次做好，放入垫有油纸的烤盘里，烤盘送入烤箱内，烤箱下面放一碗热开水，制造湿温发酵空间。发酵好后取出，并170度预热烤箱。
12.面包生坯筛上干面粉。
13.用锋利的刀片割口。
14.将烤盘送入预热好的烤箱中层，170度15分钟。
15.

分类：烘焙下午茶

查看全部(共15步)

椰奶面包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页