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槐花蛤蜊饼
政妈妈
槐花搭配蛤蜊味道非常鲜美,可以做槐花蛤蜊汤,这次做了槐花蛤蜊饼,软糯可口,加入了蛤蜊后鲜美好吃。
初级
煎
清淡
二十分钟
主料
槐花
3把
蛤蜊
500克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
槐花蛤蜊饼的做法步骤
1.
槐花摘洗干净。
2.
入锅焯水。
3.
蛤蜊洗净上锅蒸制开口。
4.
焯水后的槐花过凉水挤干水分。
5.
蛤蜊取出肉和汤。
6.
倒入槐花中。
7.
打入鸡蛋。
8.
加入适量盐拌匀。
9.
倒入面粉。
10.
搅拌均匀。
11.
不粘锅倒入油热后,铺入槐花糊。
12.
小火煎至两面金黄即可。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
1 蛤蜊取肉连同汤汁一起倒入槐花中。
2 煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
分类:
主食
家常菜
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饼
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