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#团圆饭##家乡美食#椒盐排骨
独家
一溪月
发布
咸鲜,外酥内香。可干吃,蒸食,熬菜。
简单
炸
咸香
三小时
食材明细
主料
排骨
适量
面粉
适量
柴鸡蛋
2个
辅料
玉米油
适量
盐
适量
料酒
适量
花椒
适量
姜丝
适量
干红辣椒
3个
花椒粉
适量
椒盐排骨的做法步骤
1.
排骨上部,请卖家剁下来,剁成小块。
2.
适量盐,料酒,花椒,干红辣椒,姜丝,抓匀腌两三个小时入味。
3.
适量面粉,盐,鸡蛋2个,自制花椒粉。
4.
适量清水,一点食用油。
5.
拌成稠面糊。
6.
排骨纹入。
7.
均匀裹上面糊。
8.
锅中油六成热,排骨一块一块夹入。
9.
小火炸至金黄。捞出控油。(火不能大,易外糊内生)
10.
成品。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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