素烧冬瓜球

馋嘴乐

素烧冬瓜球

烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状，味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉，还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用，完全不用这么费事。

主料

冬瓜800克

辅料

素烧冬瓜球的做法步骤

1.主料：冬瓜
2. 把冬瓜洗净，用挖球工具挖出“冬瓜球”。
3. 这就是挖好的冬瓜球，备用。
4. 热油，炒香葱花。
5.放入冬瓜球翻炒。
6. 加适量蚝油。
7. 将其翻炒均匀。
8.、加适量清水。
9.烧开后，中小火烧制3—5分钟。烧制到冬瓜球熟透即可。
10. 加盐调味。
11. 旺火收汁，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、也可以把冬瓜切块烧制。
2、为了保持冬瓜球的形状，烧制冬瓜熟透就可以。

分类：热菜家常菜

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