泰式辣酱烧冬瓜

馋嘴乐

泰式辣酱烧冬瓜

这是一道很有特色味道的菜肴，调味料主要用的是“泰式甜辣酱”，这款“泰式甜辣酱”的甜味很浓，反而辣味淡淡的。当做调味料用来烹制菜肴，还是不错滴。同时色泽也很好看。

主料

冬瓜500克

辅料

泰式辣酱烧冬瓜的做法步骤

1.主辅料：冬瓜、泰式甜辣酱
2. 把冬瓜洗净去皮，切宽条。
3. 热油，放入葱花炒香。
4. 放入冬瓜条。
5.将其翻炒均匀。
6. 加适量“泰式甜辣酱”
7. 翻炒至冬瓜条蘸匀泰式甜辣酱。
8. 加适量清水。
9.烧开后。中小火烧制5分钟左右，以冬瓜条熟透为准。
10. 加适量盐补充调味。
11. 旺火收汁，即可关火。
12.出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、为了保持冬瓜条完整，烧制到熟透即可，不可过火。
2、因为“泰式甜辣酱”咸味不重，所以最后要加适量盐提味。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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