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土豆炖倭瓜
馋嘴乐
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“土豆炖倭瓜”是一道传统的东北农家菜,每到秋季,正是土豆和倭瓜收获的时候,这道简单的家常菜也就成了农家菜的常客,金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆,软软的、面面的,即有营养还能主副食兼顾。试试吧。
初级
炖
原味
半小时
食材明细
主料
土豆
2个
倭瓜
500克
辅料
油
15克
盐
适量
生抽
10克
葱
适量
土豆炖倭瓜的做法步骤
1.
主辅料: 土豆、倭瓜
2.
把倭瓜洗净、去籽、切块。
3.
把土豆去皮洗净、切块。
4.
热油、放入葱花炒香。
5.
放入土豆块,翻炒。
6.
烹入适量生抽。
7.
加入清水,水要没过土豆
8.
烧开后小火炖制2分钟。
9.
然后放入倭瓜。
10.
继续用小火炖制10分钟左右。
11.
调味,旺火稍稍收汁。即可关火。
12.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、因为土豆含有淀粉,所以汤汁要多一些,防止干锅。
2、炖制的时间仅供参考,根据块头的大小灵活掌握。
分类:
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