土豆炖倭瓜

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土豆炖倭瓜

“土豆炖倭瓜”是一道传统的东北农家菜，每到秋季，正是土豆和倭瓜收获的时候，这道简单的家常菜也就成了农家菜的常客，金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆，软软的、面面的，即有营养还能主副食兼顾。试试吧。

主料

辅料

土豆炖倭瓜的做法步骤

1.主辅料：土豆、倭瓜
2. 把倭瓜洗净、去籽、切块。
3. 把土豆去皮洗净、切块。
4. 热油、放入葱花炒香。
5.放入土豆块，翻炒。
6. 烹入适量生抽。
7. 加入清水，水要没过土豆
8. 烧开后小火炖制2分钟。
9. 然后放入倭瓜。
10.继续用小火炖制10分钟左右。
11. 调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
12.

小窍门&温馨提示

1、因为土豆含有淀粉，所以汤汁要多一些，防止干锅。
2、炖制的时间仅供参考，根据块头的大小灵活掌握。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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