茄汁豆腐独家

雨欣欣欣发布

茄汁豆腐

过年天天都是大鱼大肉，换一道酸甜可口的茄汁豆腐。改改口味。这道菜色泽鲜艳。酸甜可口。最重要的是要准备好一碗上好的高汤，会让这道菜更加的香浓美味。

主料

辅料

番茄酱一匙
大骨粉半匙
盐少许

茄汁豆腐的做法步骤

1.我们把西红柿洗净带皮切成小丁儿。豆腐切成小块，用淡盐水浸泡一下，去除豆腥。
2.热锅起油。放入番茄块翻炒。
3.我们把大骨粉兑清水做成一碗高汤。
4.放入番茄酱翻炒均匀。
5.倒入高汤，大火熬沸。
6.放入豆腐翻炒均匀。
7.大火转小火。煮20分钟。
8.

小窍门&温馨提示

这道菜尽量保持它的原汁原味。这个大骨汤粉里面本来是用是有一定香味的，所以其他调料不要放。如果没有大骨汤粉的话，用鸡汤味儿的浓汤宝也是不错的。

分类：热菜家常菜

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