鲜汤萝卜丝

馋嘴乐

鲜汤萝卜丝

这道“鲜汤萝卜丝”名符其实，即有浓缩高汤的鲜味，又有海米的海鲜味。并且口味清淡，老少皆宜，做法也挺简单的。用擦板擦的丝更均匀一些，也可以用刀切也可以的。

主料

辅料

浓缩高汤1包
葱适量
盐适量

鲜汤萝卜丝的做法步骤

1.主辅料：白萝卜、海米。
2. 把海米洗净、浸泡10分钟。
3. 把白萝卜洗净去皮。
4. 用擦板把白萝卜擦成丝。
5.把白萝卜丝用清水浸泡10分钟，去除辣气。
6. 锅烧开水，放入浓缩高汤。
7. 放入浸泡后的萝卜丝，煮制5分钟左右。
8. 把浸泡的海米和水都加入锅中。
9.烧开、再煮制2分钟。
10. 加盐补充调味即可关火。
11. 出锅盛入碗中。
12. 点缀后即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、白萝卜丝煮制的软一些好吃。煮制的时间仅供参考。
2、一定要把萝卜丝浸泡后再用，这样可以减少萝卜的辣气。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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