香煎平菇

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  1.主料： 平菇 。
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  2. 把平菇去蒂，洗净。
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  3. 沥干水分备用。
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  4. 把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。
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  5. 煎锅热油，放入平菇煎制。
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  6.煎制一面熟透，翻面再煎。
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  7. 煎熟后，在背面先撒一些胡椒盐。
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  8. 出锅装盘，再撒少许胡椒盐即成。

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