小白菜烧鲜蘑

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小白菜烧鲜蘑

“小白菜烧鲜蘑”是一道简单的家常素菜，鲜蘑的营养非常丰富。用小白菜和鲜蘑搭配烹制菜肴，既可以保证摄入丰富的营养成分，也是一道不错的减肥佳肴，同时特别适合高血脂的人群食用。

主料

辅料

小白菜烧鲜蘑的做法步骤

1.主辅料：小白菜、鲜蘑。
2. 把小白菜洗净切块。
3. 把鲜蘑洗净切大片。
4. 锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。
5.捞出过冷水。
6. 攥干水分备用。
7. 热油，炒香葱花。
8. 放入小白菜煸炒。
9.炒至小白菜塌秧，加适量生抽。
10. 加少许水，烧制到小白菜熟透。
11. 放入备用的鲜蘑炒匀，烧制2分钟。
12. 加盐调味，旺火收汁，即可关火。
13. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、先把小白菜烧制熟透，再放鲜蘑。
2、小白菜和鲜蘑的比例按照自己的喜欢搭配就可以。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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