土豆片炖小白菜

馋嘴乐

土豆片炖小白菜

小白菜是自己的小菜园种的，健康绿色百分百。这道菜肴如果用农家酱代替生抽，那就是典型的农家菜。日常生活离不开鱼肉，但是这种价廉的食材更含有日常不可缺少的营养，多吃一些更好。

主料

辅料

土豆片炖小白菜的做法步骤

1.主料：小白菜、土豆。
2. 把小白菜洗净切块。
3. 把土豆洗净切片。
4. 热油、炒香葱花。
5. 放入小白菜翻炒均匀。
6.加适量生抽。
7. 放入土豆片。
8. 旺火翻炒，炒至小白菜塌秧发蔫。
9. 加入清水，烧开。
10.小火炖制5--8分钟。
11. 炖制到小白菜软烂，加盐调味，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、因为土豆片比较薄，小白菜炖制到软烂后，土豆片肯定也熟了。
2、小白菜入锅后要用旺火翻炒一会儿，蒸发一部分小白菜中的水汽。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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