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土豆片炖小白菜
馋嘴乐
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小白菜是自己的小菜园种的,健康绿色百分百。这道菜肴如果用农家酱代替生抽,那就是典型的农家菜。日常生活离不开鱼肉,但是这种价廉的食材更含有日常不可缺少的营养,多吃一些更好。
初级
炖
原味
二十分钟
食材明细
主料
土豆
4个
小白菜
500克
辅料
油
20克
盐
适量
葱
适量
生抽
10克
土豆片炖小白菜的做法步骤
1.
主料: 小白菜、土豆 。
2.
把小白菜洗净切块。
3.
把土豆洗净切片。
4.
热油、炒香葱花。
5.
放入小白菜翻炒均匀。
6.
加适量生抽 。
7.
放入土豆片。
8.
旺火翻炒,炒至小白菜塌秧发蔫。
9.
加入清水,烧开。
10.
小火炖制5--8分钟。
11.
炖制到小白菜软烂,加盐调味,即可关火。
12.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、因为土豆片比较薄,小白菜炖制到软烂后,土豆片肯定也熟了。
2、小白菜入锅后要用旺火翻炒一会儿,蒸发一部分小白菜中的水汽。
分类:
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