素炒意面

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素炒意面

中餐面条的种类可以说数不胜数，毫不夸张的讲，还没有人敢说吃遍全国所有品种的面条。可是也不知道从什么时候，又有了意面。这种意面的口感确实筋道，但是煮制的时间较长，价格贵得很。赶赶时髦，咱也炒一盘意面。

主料

辅料

素炒意面的做法步骤

1.主辅料：意大利面、披萨酱、洋葱。
2. 锅烧开水，放入意面，烧开后，煮制5分钟。
3. 盖盖焖制一会儿。
4.焖制到意面没有硬芯，捞出沥干水分，加点香油拌匀备用。
5. 把洋葱去皮洗净，切丝。
6. 热油，放入洋葱丝煸炒。
7. 放入披萨酱。
8.翻炒均匀，加少许盐提味。
9. 放入备用的意面。
10. 炒匀即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、煮好的意面沥干水分后，加点香油拌匀，防止粘连。
2、因为放了披萨酱，所以最后放盐要少一些。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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