咖喱鸡块

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  1.主辅料： 鸡腿、土豆、椰浆、咖喱 。
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  2. 把鸡腿洗净、剁块。
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  3. 土豆洗净切块。
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  4. 鸡块冷水入锅，飞水去腥味。烧开即可捞出，洗净备用。
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  5. 热油，炒香葱姜。
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  6. 放入鸡块煸炒，烹入料酒。
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  7.加入生抽。
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  8. 加适量的椰浆。
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  9. 旺火将其烧开。
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  10. 放入土豆。
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  11. 中小火烧制到土豆熟透。
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  12.放入咖喱块。
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  13. 小火烧制到咖喱块溶化，加少许盐补充提味，即可关火。
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  14. 出锅装盘，即可上桌食用。

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