面食#肉龙独家

阳台上的草莓

面食#肉龙

蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。

主料

发酵面团300g

辅料

猪肉大葱馅150g

肉龙的做法步骤

1.发酵面团排气揉光滑。
2.用擀面杖擀成一个大面片。
3.均匀的铺上一层肉馅，上端留一些不铺馅，方便收口。
4.从下往上卷成卷。
5.两头捏紧，收口超下。再次醒发15分钟。
6.凉水入锅。
7.大火上汽后蒸15分钟。
8.关火后焖5分钟再揭开锅盖。
9.出锅凉至温热时切成块即可。
10.成品图。

分类：主食家常菜馒头花卷

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