蹄霸天下独家

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蹄霸天下

咸鲜，肥而不腻！

主料

猪腿1个

辅料

蹄霸天下的做法步骤

1.先焯水，热水下锅，放料酒、葱段、花椒，大伙一直煮到肉八成熟，然后过凉水！
2.锅里下油、糖，起糖色；然后放进猪腿肉，大火抄三五分钟。然后改小火，放进生抽、料酒、桂枝、盐，继续煸炒，感觉肉干有弹性，就放少些五香粉。然后换到砂锅里。
3.

小窍门&温馨提示

增加调料五香粉适量。

分类：家常菜私房菜

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