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火红豆沙面包
putimama
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为节日餐桌而做的火红豆沙面包,寓意新的一年日子吉祥如意、红红火火,一帆风顺、万事顺意!
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
2个
食用油
40g
白糖
35g
豆浆粉
60g
水
80g
辅料
酵母
3g
盐
1g
红曲粉
少许
火红豆沙面包的做法步骤
1.
将除面粉、酵母外放入面包机中。
2.
先将面粉与红曲粉拌匀。
3.
再加入豆浆粉拌匀。
4.
拌匀后的面粉。
5.
将面粉、酵母加入面包机中。
6.
按下发酵面团档发酵。
7.
发酵好的面团从面包机中取出。
8.
将面团揉至均匀。
9.
将面团出小剂子。
10.
包入自制黑豆沙馅收口在下。
11.
面包坯二次饧发。
12.
将面包坯移至烤盘中饧发。
13.
红曲粉面包颜色好漂亮。
14.
烤箱先预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层上下160度烤20分钟(根据自家烤箱而定),烤5分钟覆盖锡纸防上色(喜欢本色红)颜色非常火红。
分类:
烘焙
高颜值
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