餐包 独家

1.将面团食材先液体后固体，酵母放在高筋面粉上面，放入面包桶里，（没用后油法）。

2.用筷子搅拌至无干粉，启动和面40分钟后，启动低温发酵程序。

3.面团发酵好后，取出，

4.将面团分坯，排气，盖上保鲜膜醒置15分钟。

5.依次将面团揉搓圆，

6.摆入垫有锡纸刷了油的烤盘里，

7.放入烤箱，烤箱下面放碗热水，湿温发酵，发酵好后，取出，并180度预热烤箱。

8.在发酵好的生坯上刷层鸡蛋液

9.撒上熟白芝麻

10.放入预热好的烤箱中层，180度烤18分钟。

11.即时出炉。

12.成品。