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黄豆炒鸭肉
天涯明月刀_tig3
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这道菜是我家婆婆的拿手菜,老公最爱!
初级
炒
麻辣
半小时
主料
鸭子
半只
黄豆
适量
辅料
红辣椒
三个
姜
适量
辣椒面
适量
桂皮
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒
适量
蒜苗
两根
黄豆炒鸭肉的做法步骤
1.
把黄豆炒香,盛出来
2.
趁热倒入冷水,泡着
3.
锅里先不放油,将鸭肉放入锅里,放点水焖煮一下
4.
放入桂皮和姜,继续焖煮至水干
5.
水干加油,把鸭肉炒一炒,炒到鸭肉里面的油出来
6.
加入黄豆和红辣椒,继续翻炒!
7.
加点辣椒面,花椒面,下入盐,炒一下,再放点水,稍微焖一下,把水焖到差不多干
8.
放点蒜苗,生抽,翻炒出锅
9.
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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