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豆豉炒荷包蛋
緣豆兒
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这样炒鸡蛋很好吃,试试吧。
简单
炒
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
蒜苗
3根
豆豉
20克
辅料
蒜
2瓣
辣椒
1只
醋
半汤匙
糖
少量
盐
适量
油
适量
豆豉炒荷包蛋的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
蒜苗洗净切段;辣椒和蒜切好。
3.
锅中加油烧热,打入鸡蛋,待鸡蛋底部凝固后,用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
4.
将鸡蛋翻面。
5.
待彻底凝固时,切大块盛出。
6.
再加少许油,放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
7.
加入蒜苗炒一会儿。
8.
倒入鸡蛋块,加少许盐和糖。
9.
淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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