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香卤大肠
宁静致远0217
发布
初级
卤
咸香
三小时
食材明细
主料
猪大肠
2斤
辅料
山奈
1片
花椒
适量
大料
1个
香叶
1片
小茴香
适量
桂皮
1块
丁香
2个
草果
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香卤大肠的做法步骤
1.
大肠里外用面粉,白醋,盐洗净。
2.
老卤汁解冻。
3.
煮15分钟,去除浮沫。
4.
大肠,老卤汁,葱一节,蒜3瓣,生抽,老抽放入砂锅炖煮3小时。
5.
放置一夜腌制,然后盛出,老卤汁留存。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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