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拔丝橘子
金凤栖梧
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初级
拔丝
酸甜
十分钟
食材明细
主料
橘子
4个
白糖
5勺
辅料
玉米淀粉
适量
蛋清
1个
油
适量
拔丝橘子的做法步骤
1.
备好食材。
2.
蛋清加玉米淀粉放小碗中。
3.
橘子去皮干净后放入搅匀的淀粉糊中蘸上糊。
4.
油热放入炸制。
5.
至金黄捞出。
6.
锅内留少许油加糖加水小火熬糖色。
7.
不停搅拌炒至变色。
8.
下入炸好的橘子迅速翻炒。
9.
盛出。
10.
成品。
分类:
甜品
下午茶
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