自制蛋饺

麦子老妈

自制蛋饺

今年我是用了一个迷你小锅来做，这个迷你小锅其实是中秋节的时候买的鲜肉月饼的时候店家送的，用来加热鲜肉月饼的。所以小锅真的很迷你，而且还是不粘锅。先在锅中刷层猪油后，舀入蛋液，加入馅料后，很轻松就能把蛋皮对折起来。

主料

辅料

自制蛋饺的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中，加点料酒和盐搅拌均匀。
2.猪肉泥加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽拌匀。
3.这是准备好的食材。
4.迷你小锅中刷上一层猪油。
5.舀入一勺鸡蛋液。
6.转动小锅使其成一个圆形。
7.马上放入适量猪肉馅。
8.等四边开始卷起，把一半的蛋皮包住肉馅，做成蛋饺。
9.这是做好的蛋饺，可以下火锅吃。
10.也可以蒸熟了直接吃，我是放在电饭煲蒸架上煮饭的时候蒸。
11.蒸好了。
12.开吃。

小窍门&温馨提示

做好的蛋饺，里面的肉馅是没有完全成熟的，所有还需要再加工哦！你可以烫火锅，也可以做蒸菜。

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页