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牛肉烧土豆胡萝卜
独家
逝去的爱情
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初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
土豆
一个
圣女果
适量
牛肉
200克
胡萝卜
一个
生姜
几片
辅料
玉米淀粉
5克
盐
各2克
玉米油
5克
辣椒酱
2克
老抽
1克
胡椒粉
2克
白糖
2克
生抽
适量
料酒
适量
牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤
1.
牛肉切块放入煮锅中加入少许料酒,中火煮开。
2.
牛肉捞出清洗干净,用生姜丝,玉米淀粉,料酒,生抽,胡椒粉,盐腌制20分钟待用。
3.
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒胡萝卜土豆。
4.
调入少许生抽炒均匀。
5.
加入一小勺辣椒粉,盐炒均匀。
6.
加入牛肉,白糖一起煸炒。
7.
加入一滴老抽,炒出香味。
8.
加入开水,大火烧开焖30分钟
9.
最后加入圣女果大火煸炒1分钟,大火收汁。入盘即可。
10.
成品图。
11.
色泽鲜艳营养价值很高。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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