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干煸黄鳝
鸣翠燕
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
黄鳝
2条
辅料
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
葱花
适量
干煸黄鳝的做法步骤
1.
黄鳝去头洗净。
2.
在黄鳝正反面上划几刀。
3.
将划好的黄鳝切段。
4.
锅中放入油下入蒜片和姜片爆香。
5.
下入黄鳝。
6.
干煸。
7.
放入适量料酒、生抽、老抽。
8.
加入适量水大火烧开转小火。
9.
加入适量的糖翻炒均匀后收汁。
10.
成品盛盘撒上葱花即可。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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