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宴客菜肴一一清蒸鳕鱼
putimama
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鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。
初级
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鳕鱼
1片
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜丝
适量
葱花
适量
红椒粒
适量
蔬菜小黄花
2朵
宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法步骤
1.
将鳕鱼洗净去鳞片,加入姜丝。
2.
淋入适量料酒腌制10分钟。
3.
锅中水烧开,将魚盘入锅蒸制8分钟。
4.
蒸熟的鳕鱼从蒸锅中取出。
5.
将蒸魚的汤汁倒入锅中,加入适量盐、葱花、红椒粒、加入适量淀粉水勾芡淋入鳕鱼盘中即可。
6.
将芡汁淋入鳕鱼盘中,成品肉质鲜嫩、味道鲜美。
7.
成品鳕鱼点缀红椒圈、蔬菜小黄花格外漂亮。
分类:
热菜
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午餐
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