宴客菜肴一一清蒸鳕鱼

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宴客菜肴一一清蒸鳕鱼

鳕鱼的魚肉为奶白色，其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观，口感鲜嫩、营养丰富。

主料

鳕鱼1片

辅料

宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法步骤

1.将鳕鱼洗净去鳞片，加入姜丝。
2.淋入适量料酒腌制10分钟。
3.锅中水烧开，将魚盘入锅蒸制8分钟。
4.蒸熟的鳕鱼从蒸锅中取出。
5.将蒸魚的汤汁倒入锅中，加入适量盐、葱花、红椒粒、加入适量淀粉水勾芡淋入鳕鱼盘中即可。
6.将芡汁淋入鳕鱼盘中，成品肉质鲜嫩、味道鲜美。
7.成品鳕鱼点缀红椒圈、蔬菜小黄花格外漂亮。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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