翡翠白菜饺子 独家

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  1.青菜叶洗净在料理机中榨成汁。
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  2.分别用蔬菜汁、水和成绿色、白色面团，盖保鲜膜饧发一个小时。
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  3.荠菜洗净焯水后过凉水，挤干水分剁细。
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  4.夹心肉剁成肉末。
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  5.荠菜和肉末、葱混合，加盐、料酒、生抽、蚝油、米糠油拌匀成荠菜肉馅。
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  6.白色面团搓成长条，一半绿色面团擀成长方形，包裹住白色面团。
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  7.切成小剂子。
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  8.擀成饺子皮。
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  9.放上肉馅。
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  10.四周往上聚拢，中间用手挤一下，上面部分自然散开。
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  11.白菜～百财，新年诸事顺利，多多发财哦。

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