家常茄子

小家有女初长成发布

家常茄子

茄子已成为我们家的家常菜。所以，对紫色的茄子圣爱有加。

食材明细

主料

辅料

家常茄子的做法步骤

1.准备茄子2个洗净后切片。
2.将茄子装入盆中加半勺食盐（让盐分杀出茄子内的水份，便于快速入味），在盆中腌制10分钟。
3.准备双椒3个洗净后切丝。
4.准备葱姜末和蒜瓣。
5.起锅做油。
6.油烧开后倒入双椒，倒入茄子煸炒。
7.姜蒜瓣拍碎倒入锅中，加生抽、五香粉和自制味精，加入适量的清水闷煮。
8.收干水分后盛盘上桌。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

家常茄子的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页