白菜丝炒面

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白菜丝炒面

炒面和炒饭都是家庭快餐的首选。二者的做法简单快捷，可简可繁，简单的用一根大葱就可以解决。这道“白菜丝炒面”就是非常简单的做法，没有加生抽酱油调味，但加了腊肠和西红柿调味提色，使得成品色泽清新，味道诱人。

主料

辅料

白菜丝炒面的做法步骤

1.主料：面饼、白菜
2.把白菜洗净切丝。
3. 加一点腊肠和西红柿配色提味。
4. 锅烧开水，放入面饼煮至稍稍有点硬芯，即可关火，捞出备用。
5. 热油，炒香葱花，放入腊肠煸炒。
6. 放入白菜丝。
7.翻炒均匀，加盐调味。
8. 放入备用的面条炒匀。
9. 放入西红柿。
10. 翻炒均匀，即可关火。
11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。

分类：主食面条

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