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红枣燕麦发糕
尔东叶
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经常蒸发糕,红枣、桂圆干、葡萄干等等都尝试过,哪一款都很好。这次蒸发糕,加了红枣的同时,将燕麦添加其中,蒸出的发糕口感更好,营养也更丰富,很保健的一款发糕。寓意也很美好,新的一年,恭祝大家早早发财
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
小麦粉
150g
玉米粉
100g
红枣
200g
燕麦
80g
辅料
酵母粉
适量
红枣燕麦发糕 的做法步骤
1.
盆中加小麦粉、玉米粉、酵母粉。
2.
加水和成面团醒发。
3.
红枣洗干净。
4.
红枣去核取肉切碎。
5.
红枣倒入醒发好的面团中。
6.
再添加燕麦揉均匀静置10分钟。
7.
蒸锅加凉水,将面团入锅开火蒸,先小火,开锅后调成大火。
8.
蒸熟即可出锅,切块即可享用。
小窍门&温馨提示
1、喜欢偏甜,和面时可以加些白糖。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。
分类:
主食
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