咖喱糯米猪肉丸

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  1.糯米洗干净用冷水浸泡。
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  2.猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌。
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  3.加鸡蛋继续搅拌上劲。
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  4.取适量肉泥团成丸子，裹上浸泡后的糯米。
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  5.丸子依次做好，放入蒸锅，开火蒸熟。
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  6.锅中放咖喱，加少许水，煮成咖喱酱汁。
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  7.将咖喱酱汁浇在蒸熟的丸子上。
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  8.即可享用。

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